化学肥料や農薬を使用しないで栽培された玄米とモロヘイヤパウダーを使用しています。お米の酸化を防ぐため米粉を使用せず、玄米をそのまま茹でておかゆ状にして乾燥させています。グルテンフリーのもちっとした食感のパスタ、サラダヌードルなど様々なレシピをお試しください。