甘い風味がお菓子作りやカレーなどの料理にぴったり。乳化剤不使用のため、油脂分と水分が分離し、低温で油脂分が固まりますが、少し温めれば溶けます。*2023年1月中旬より新規格となり、以前の規格に比べれ分離がしにくくなっております。