有機バニラビーンズ

JAS
有機JAS認定品

G206 (1袋2本入)
上代 ¥1,300 ケース入数:12 欠品
JAN コード : 4532416500530

説明

品種は、プラ二フォリア種(Planifolia)です。 ウガンダ産のバニラビーンズは、他の産地のものに比べてバニリン(バニラの芳香成分)含有量が高いのが特徴です。利用方法: バニラビーンズの鞘を縦にナイフで切り裂き、ナイフの背で中の小さな黒い種をしごき出して使います。さやとタネを牛乳などに加わえ、加熱して香りを移して使用します。*表面に白い斑点や透明や白色の結晶が出ることがあります。これはバニラビーンズの油分が低温で凝固したり、香りの主成分であるバニリンが結晶となったものですので、品質に問題はありません。*製造工程において毛布に包んで発酵と天日乾燥を繰り返します。入念な検品をしていますが、稀に毛布の小さな繊維がついていることがあります。取り除いてお使いください。

詳細

ウガンダ共和国
2年
直射日光、高温多湿を避け常温保存
出来るだけ早く消費
有機JAS
なし

原材料

有機バニラビーンズ

成分情報

ナトリウム: